O Governo Municipal de Patrocínio informa que está publicado o edital para admissão de expositores do 3º Festival da Colheita do Café, evento que integra as ações de valorização da cafeicultura, da gastronomia regional, do artesanato e da cultura local. 

O processo é destinado a empreendedores, produtores e comerciantes interessados em participar da programação oficial do festival.

Mais do que um evento gastronômico, o Festival da Colheita do Café vem se consolidando como uma experiência cultural voltada à valorização das tradições, dos sabores e da identidade do café do Cerrado Mineiro. 

A realização acontece em parceria com a Associação dos Cafeicultores da Região de Patrocínio (ACARPA), Federação dos Cafeicultores do Cerrado Mineiro, Associação dos Pequenos Produtores do Cerrado Mineiro (APPCER), Rota do Café do Cerrado Mineiro, Expocacer e Fundação Casa da Cultura Dr. Odair de Oliveira, com apoio do SEBRAE.

As inscrições estarão abertas entre os dias 14 e 21 de maio de 2026 e contemplam três categorias distintas: alimentação, bebidas e Vila dos Produtores e do Artesanato. 

Conforme previsto no edital, cada segmento possui critérios específicos de participação, documentação própria e formulário individual de inscrição, sendo necessário que os candidatos observem atentamente as exigências correspondentes à categoria escolhida.

O edital reúne informações sobre número de vagas, condições de funcionamento dos estandes, critérios de seleção, responsabilidades dos participantes, estrutura disponibilizada, normas sanitárias e orientações gerais para participação durante o evento. Também estão descritos os prazos para análise das inscrições e divulgação dos selecionados.

A programação do festival será realizada na Praça Matriz e contará com atrações culturais, shows musicais, cozinha viva, experiências gastronômicas, rodas de conversa, espaço kids e uma ampla área destinada aos expositores, buscando ampliar a participação da comunidade e fortalecer o turismo durante o período da colheita do café.

Entre as novidades desta edição está a proposta da categoria alimentação, em que os restaurantes participantes deverão desenvolver um prato exclusivo inspirado no tema “receita de família”. As receitas deverão valorizar tradições culinárias e memórias afetivas, utilizando o café como ingrediente principal ou complementar na composição dos pratos.

Outra novidade será a implantação da Rota Gastronômica do Festival, iniciativa criada para fortalecer o circuito gastronômico local, incentivar o envolvimento da população com o evento antes mesmo da abertura oficial e ampliar a movimentação econômica dos estabelecimentos participantes durante a temporada da colheita.

Os organizadores reforçam a importância da leitura completa do edital, já que cada categoria possui regras e inscrições específicas. O documento apresenta todas as orientações necessárias para participação, incluindo exigências técnicas, documentação obrigatória, critérios de seleção e responsabilidades dos expositores.

Os interessados devem acessar o edital completo clicando no link: Edital do 3º Festival da Colheita do Café

O Festival da Colheita do Café reforça a importância da cafeicultura para Patrocínio e para a região do Cerrado Mineiro, promovendo integração entre produtores, empreendedores, artistas, instituições e comunidade, além de incentivar a economia criativa, o turismo e a valorização da cultura regional.