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O patrocinense Wilson Rosa, extensionista aposentado da Emater-MG, recebeu recentemente em BH o reconhecimento por seu trabalho na valorização e divulgação do Queijo Minas Artesanal (QMA).

A premiação envolveu produtores e profissionais dedicados à preservação da culinária mineira que receberam o Troféu Eduardo Frieiro, destacando tanto produtores de Queijo Minas Artesanal como extensionistas que contribuíram para o desenvolvimento do setor. 

Quatro extensionistas aposentados da Emater-MG, dentre eles, Wilson Rosa, receberam a homenagem pelo trabalho e dedicação para valorizar e divulgar a produção e a tradição do Queijo Minas Artesanal, desempenhando um importante papel no incentivo às boas práticas de fabricação e no fortalecimento da produção de queijos em Minas Gerais.

O Troféu Eduardo Frieiro, organizado pelo Instituto Eduardo Frieiro, é uma das mais importantes premiações da gastronomia mineira e homenageia pessoas e instituições que promovem a rica tradição culinária do estado. 

( Com informações da Agência Minas )