Patrocínio e o Cerrado Mineiro conquistaram um importante reconhecimento no cenário gastronômico estadual. A Rota do Café do Cerrado Mineiro foi a vencedora da categoria Melhor Roteiro Gastronômico de Minas Gerais no Prêmio Cumbucca 2026, cuja cerimônia de premiação foi realizada na noite de terça-feira (10), em Belo Horizonte. A conquista inédita celebra a riqueza gastronômica da região e o trabalho de valorização das experiências que conectam o café à cultura e ao turismo.

Representando o município e as instituições parceiras, receberam a premiação o Prefeito Gustavo Brasileiro; a Chef Gabi Tropicana, Embaixadora da Gastronomia do Cerrado Mineiro; Juliano Tarabal, Diretor Executivo da Federação dos Cafeicultores do Cerrado; Roger Montanari, Presidente da Rota do Café e do Conselho de Turismo; e Renato Moreira, Analista Técnico e Coordenador da unidade do Sebrae na microrregião de Patrocínio. A presença das lideranças reforça a importância da articulação entre o poder público, as entidades representativas e os profissionais envolvidos no fortalecimento do turismo e da gastronomia regional.

Mais do que apresentar um produto reconhecido internacionalmente pela qualidade, a Rota do Café propõe uma experiência que aproxima os visitantes da origem, das histórias e dos sabores do Cerrado Mineiro. Com atuação em Patrocínio e na região produtora, o roteiro reúne produtores rurais, propriedades, empreendimentos e iniciativas que apresentam as particularidades do território e fortalecem sua identidade turística.

O trabalho desenvolvido busca ampliar as possibilidades do café na gastronomia, incentivando sua utilização em diferentes preparações e promovendo a integração entre produtores, restaurantes, chefs e consumidores. Um dos exemplos é o Festival da Colheita do Café, que estimula a criação de pratos e experiências culinárias utilizando cafés produzidos na região.

Outro eixo importante é a valorização da cozinha tradicional mineira, por meio da pesquisa e do resgate de receitas, das quitandas, dos saberes das quitandeiras e de ingredientes que fazem parte da identidade alimentar regional. 

A gastronomia da Rota conta com o acompanhamento da Chef Gabi Tropicana, embaixadora da Gastronomia do Cerrado Mineiro e pesquisadora de cultura alimentar, que desenvolve ações voltadas à integração entre campo e cozinha e ao fortalecimento dos empreendimentos locais.

A proposta reúne elementos que representam a riqueza do território, como o café, os queijos artesanais, as quitandas e outras preparações tradicionais, transformando produtos e conhecimentos locais em experiências que aproximam o visitante da cultura regional.

Para a Chef Gabi Tropicana, a premiação representa o reconhecimento de todo um território e das pessoas que contribuem para preservar e compartilhar sua identidade gastronômica.

“Ver o Cerrado Mineiro naquele palco foi emocionante. Estamos falando de uma região reconhecida mundialmente pela qualidade dos seus cafés, mas que também possui uma riqueza cultural e gastronômica extraordinária. Nosso trabalho é fazer com que as pessoas conheçam as histórias, os ingredientes e os saberes que existem por trás dessa produção. Esse prêmio representa o reconhecimento de um território inteiro e de todas as pessoas que ajudam a construir sua identidade alimentar”, destaca.

A conquista também evidencia a importância da atuação conjunta entre produtores rurais, empreendedores, profissionais da gastronomia e lideranças locais na construção de experiências que valorizam a origem e geram novas oportunidades para a região.

Com o título de Melhor Roteiro Gastronômico de Minas Gerais em 2026, a Rota do Café do Cerrado Mineiro amplia sua visibilidade e fortalece o posicionamento de Patrocínio e da região como destinos de turismo gastronômico. 

Um reconhecimento que reforça que a identidade do Cerrado Mineiro vai muito além da produção cafeeira: ela também está presente em sua cultura, em seus sabores, em suas tradições e nas pessoas que fazem parte dessa história.

Assessoria de Comunicação / Secretaria Municipal de Cultura e Turismo